Anker 3

CLOVER CLUB WALDHIMBEERE

ZUBEREITUNG

Einen Cocktailshaker mit Farmat Dry Gin, Farmat Waldhimbeere, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß

und frischen Himbeeren füllen.

Kräftig ohne Eis schütteln, damit eine schöne

Schaumschicht entsteht.

Eiswürfel zugeben und erneut kräftig schütteln, um den Drink gut zu kühlen.

Ein Cocktailglas mit frischen Eiswürfeln füllen.

Den Cocktail durch den Strainer und ein

feinmaschiges Barsieb ins Glas gießen.

Nach Belieben garnieren und servieren.

3 cl Farmat Dry Gin

3 cl Farmat Waldhimbeere

3 cl Frischer Zitronensaft

2,5 cl Zuckersirup

2 cl Eiweiß (vegane Alternative: 4–5

Tropfen Cocktail Foamer)

6 frische Himbeeren

Eiswürfel

Dekoration nach Belieben